Langosta roja sin fin de camarones oferta compañía popular

El interminable acuerdo de camarones de Red Lobster fracasa, causando una pérdida de 11 millones de dólares. La cadena ahora está aumentando los precios para compensar las pérdidas.

Red Lobster, una popular cadena de productos del mar, recientemente enfrentó desafíos inesperados después de lanzar una nueva promoción. La empresa matriz, Thai Union, presentó una oferta "Ultimate Endless Shrimp" por 20 dólares, que permite a los clientes disfrutar de camarones ilimitados. Esta promoción, que era una tradición desde hacía más de 18 años, tenía como objetivo aumentar el tráfico de restaurantes durante los períodos de menor actividad comercial. Sin embargo, la empresa experimentó una pérdida significativa de aproximadamente 11 millones de dólares en el tercer trimestre de 2023 debido a que más clientes de los previstos aprovecharon la oferta.

A pesar del aumento del tráfico de restaurantes, no se previó una alta proporción de clientes que participarían en el acuerdo. El director financiero de Thai Union, Ludovic Garnier, reconoció que la promoción no era una gran fuente de ingresos para la empresa, sino que tenía como objetivo atraer más clientes. Como resultado, Red Lobster ha tenido que hacer ajustes a la promoción, incluidos aumentos incrementales de precio de $20 a $22, hasta establecerse finalmente en $25.

Garnier enfatizó la necesidad de considerar cuidadosamente los puntos de entrada y precio de la promoción para garantizar su sostenibilidad. Si bien el "Ultimate Endless Shrimp" se ha convertido en una oferta icónica en Red Lobster, la compañía está tomando medidas para garantizar su viabilidad a largo plazo en el menú.

En general, el éxito inesperado de la promoción ha planteado desafíos para Red Lobster, requiriendo ajustes estratégicos para mantener la rentabilidad y al mismo tiempo seguir atrayendo clientes. La experiencia de la empresa sirve como una valiosa lección sobre las complejidades de la planificación empresarial y la ejecución de promociones.

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