Ours To Protect Semana 36: Proyecto de ostras de la bahía de Dublín

El Proyecto de Ostras de la Bahía de Dublín de David Lawlor tiene como objetivo reintroducir ostras en Dublín para ayudar a limpiar el océano y combatir el cambio climático.

Esta semana, tuvimos la oportunidad de sentarnos con David Lawlor, el cerebro detrás del Dublin Bay Oyster Project, una nueva iniciativa destinada a reintroducir ostras en el área de la Bahía de Dublín. Lo que mucha gente no se da cuenta es el increíble impacto que los mariscos, particularmente las ostras, pueden tener en la salud de nuestros océanos. Las ostras son depuradoras naturales del agua, capaces de filtrar hasta 190 litros de agua al día y eliminar los contaminantes del mar.

La ostra nativa irlandesa solía ser una parte común de la vida marina en Dublín, pero su popularidad como comida callejera en el siglo XIX llevó a su extinción en la zona. David Lawlor, que también es director general de Watermark Coffee, ha estado a la vanguardia de los negocios basados ​​en el clima y anteriormente lanzó Woodland Coffee y Green Ocean Coffee antes de embarcarse en este nuevo proyecto.

La importancia de reintroducir ostras en las aguas de Dublín radica en su capacidad para competir por los nitratos y alimentarse de algas, lo que en última instancia conduce a un agua más clara. Esto es crucial no sólo para la salud de los océanos sino también para la pradera marina, que actúa como un poderoso sumidero de carbono, secuestrando carbono a un ritmo 35 veces más rápido que la selva tropical. Además, la presencia de pastos y algas marinas proporciona hábitats vitales para peces juveniles, invertebrados y depredadores marinos. Las ostras, en este sentido, son una especie clave y una solución basada en la naturaleza para combatir los impactos negativos del cambio climático. Además, las ostras ayudan a estabilizar el fondo marino, contribuyendo a la salud general del ecosistema marino.

La inspiración de David Lawlor para el Dublin Bay Oyster Project surgió de sus experiencias como buzo y marinero, al presenciar la falta de vida marina en áreas como Scotsman's Bay. Esta comprensión de la pérdida de biodiversidad y el marcado contraste con lo que pudo haber sido el entorno marino hace siglos fue una fuerza impulsora detrás del proyecto. Inspirándose en iniciativas similares en todo el mundo, David está decidido a generar un impacto positivo en la salud de los océanos.

Mientras David Lawlor continúa defendiendo las iniciativas respetuosas con el clima, el Proyecto Dublin Bay Oyster está preparado para hacer una contribución significativa a la recuperación de nuestros océanos, que han estado sometidos a una inmensa presión debido a los efectos del cambio climático. A través de este proyecto, la esperanza es no sólo reintroducir ostras en las aguas de Dublín sino también promover la restauración de un ecosistema marino próspero y diverso.

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